Äta / Laga Läckande Tarm:

Laga läckande tarm: Dag 31-90, upplägg och utvärdering

Vad hände efter mina första 30 strikta dagar? Hur mår jag nu? Har jag lyckats laga min läckande tarm? Detta är en beskrivning av hur man återinför de eliminerade råvarorna och skapar en långsiktigt hållbar kosthållning. Det är också en personlig utvärdering av “Laga läckande tarm: dag 31-90 (4 feb-3 april)”.

Jag startade med att återinföra ägg först. Det är smart att introducera en sak i taget i stigande mängd under 3 dagar. Jag började med ett ägg första dagen, ökade till 3 andra dagen och sedan åt jag 5 ägg den tredje dagen. Jag märkte ingen större skillnad, vilket är ett bra tecken!

Rent teoretiskt är följande ordning att föredra när du återinför det du tidigare eliminerat:

  1. Ägg
  2. Stärkelse (potatis, ris)
  3. Nötter
  4. Nightshades (såsom tomater och paprika)
  5. Fermenterade mjölkprodukter och råmjölk
  6. Koffein
  7. Kakao
  8. Baljväxter (såsom ärtor, bönor och linser)
  9. Alkohol

Det är hela tiden viktigt att komma ihåg att kvaliteten på maten är viktig. Ekologisk, närproducerad mat som är tillagad på bästa sätt är alltid att rekommendera. Huvuddelen av näringsämnena ska alltid komma från kosten. Varje måltid ska innehålla protein (kött, fisk, kyckling) och fett av hög kvalitet (olivolja, avokadoolja etc). I övrigt bör grönsaker, frukt och bär varieras dagligen. Tänk på att maten helst ska vara färgglad, det är ett enkelt sätt att tänka när man planerar veckans meny.

Jag valde att återinföra koffein efter att jag börjat äta ägg igen, eftersom det är något jag saknat enormt under mina första 30 dagar. Det var också skönt att göra detta val baserat på vad jag efterfrågat mest. Jag har ju ändå varit extremt strikt under mina första 30 dagar, så detta var stort! Därefter återinförde jag kakao. Jag köpte den bästa chokladen på marknaden, 85% kakaohalt och ekologiskt såklart. Supergott! Men lätt att äta för mycket. Även om du inte är intolerant mot ett livsmedel kan du såklart reagera om du äter för mycket av något. Ytterligare en anledning att variera kosten så mycket som möjligt inom de tillåtna gränserna (dessa gränser utökas ju under dessa dagar).

Efter att ha återinfört ägg, koffein och kakao igen bestämde jag mig för att börja med mjölk i kaffet igen. Tyvärr tror jag att mjölken är en stor bov i mitt liv, jag började få liknande symtom som innan jag startade projektet “Laga läckande tarm” och då har jag bara haft en liten mängd mjölk varje dag (0,5 dl) i kaffet.

Jag har testat vin och sherry igen, men känner att jag inte mår speciellt bra av det, så det kanske blir ett glas vin varannan vecka eller så. Men det gör mig inte så mycket just nu.

Därefter testade jag cashewnötter och det gick inte heller så bra. Vidare har jag testat yoghurt med samma negativa resultat.

Som du märker har jag inte följt ordning ovan och det är bara för att jag har försökt få min kosthållning att fungera i en vanlig vardag. Tanken är ju att jag ska skapa en kosthållning som fungerar på sikt för mig och familjen. Jag har anpassat i vilken ordning jag har återinfört livsmedel efter hur mitt schema har sett ut.

Övriga grupper har jag valt att inte introducera ännu, eftersom jag märker att jag mådde mycket bättre förra månaden än vad jag gör nu och jag ser ingen anledning till att åter introducera livsmedel som skulle kunna skapa inflammation i min kropp.

Så efter 90 dagar äter jag precis som jag gjorde under min strikta kosthållning med följande tillägg: ägg, koffein och kakao. Jag håller heller inte längre en 100% strikt kosthållning utan 90/10, där jag tillåter mig att “fuska” (vin, nötter, mjölk etc) 10% av tiden och övrig tid följer jag den kosthållning som funkar för mig.

Så är jag nöjd med resultatet? Både ja och nej. Jag känner att jag har fått en nystart, mer energi och att jag mår bättre, men jag känner också att jag kanske bara har släckt den värsta elden i magen och att glöden finns kvar och ligger där och pyr, redo att flamma upp närsomhelst. Jag har alltså inte lyckats laga min läckande tarm med enbart att ändra min kosthållning. Det kan vara som så att jag måste ge mig själv mer tid! 90 dagar är väldigt kort tid. Om jag fortsätter äta som jag gör nu kommer jag garanterat sakta men säkert att laga min läckande tarm.

Jag hade redan innan projektet startade bestämt mig för att också testa med kosttillskott under en tid för att se om det är värt pengarna och om det fungerar. Detta skulle ske efter jag testat att “bara” ändra på kosten. Från första början hade jag tänkt mig att det skulle bli efter sommaren, då varje förändring man gör tar energi innan man får ny energi och jag har väldigt mycket på min agenda nu under våren. Jag har ändå bestämt mig för att köra på med samma kosthållning som jag har nu och dessutom ta speciella kosttillskott för att laga min läckande tarm redan nu med start imorgon (dag 91-framåt).

Jag kommer att fortsätta använda mig av alla mina nya, goda och inspirerande recept från dag 1-30. Det känns superskönt att jag startade detta projekt, för jag behövde det verkligen! Det behövs oftast 3 veckor för att ändra på något och skaffa nya vanor. Nu känns det naturligt att äta som jag gör och jag och familjen ser fram emot varje måltid på ett helt nytt sätt jämfört med förut. Och jag mår ju så mycket bättre, även om jag såklart önskar att jag skulle kunna äta vad som helst när som helst!

Så nästa mål blir att försöka släcka glöden (få bort så mycket inflammation som möjligt) med hjälp av strikt kosthållning tillsammans med kosttillskott.

Uppdatering: Jag lyckades släcka glöden med stikt kosthållning och kosttillskott. Jag är extremt nöjd med resultatet! Jag känner mig som en helt ny Johanna!

Bakgrundsfakta till projektet återfinns i min senaste artikelserie:

På återseende snart!  

Börja din resa mot välbefinnande

Ta kontroll över din hälsa. Boka ett kostnadsfritt samtal med Life by Love för att se om vi kan hjälpa dig. Vi erbjuder personligt stöd för att hjälpa dig att omvandla din hälsa och må bäst. Ta det första steget mot en hälsosam framtid nu.

Fler artiklar från Life By Love

  • Laga läckande tarm: Dag 8


    Vaknade redan kl 6 efter 7 timmars sömn och kände mig pigg. Det har inte hänt på länge! Idag har jag tillbringat många timmar i köket och framför datorn. Börjar få kontroll på läget och har planerat veckan utifrån hur mycket tid jag har att stå i köket. Alla frukostar måste vara förberedda innan, det finns vare sig tid eller intresse att stå i köket och laga mat på morgonen. Det mesta av maten lagar jag eller åtminstone förbereder jag vid lunch, på eftermiddagen har jag ingen tid att stå i köket och middagen får inte ta mer än 30 min att fixa. Hela familjen äter middag tillsammans och oftast gör jag t ex pasta, ris eller potatismos som tillbehör åt barnen. Jag måste dessutom laga tillräckligt mycket, så det räcker till 3 matlådor dagen efter (här i USA skickar vi med matlådor till skolan resp dagis).

  • Laga läckande tarm: Dag 1-30, utvärdering


    Hur har mitt projekt “Laga läckande tarm” gått egentligen? Detta är min utvärdering av “Laga läckande tarm: Dag 1-30 (4 jan-3 feb)”.

    Innan projektet startade skrev jag bland annat:

    “Det kommer först att bli 30 strikta dagar, då mitt fokus kommer vara att äta mat som är näringsrik samtidigt som den är antiinflammatorisk. Detta innebär bland annat att soja, mjölkprodukter, ägg, koffein och nötter kommer att elimineras ur kosten för att sedan en efter en testas och återinföras igen under februari, men bara om min kropp tillåter. Målet är att försöka förstå vilken/vilka av de eliminerade produkterna som inte fungerar för just mig, dvs att försöka förstå vad det är som ger mig inflammation och en läckande tarm. Beskrivning i detalj av denna metod kommer i en senare bloggpost.”

  • Vad är en läckande tarm (leaky gut)?


    Det är framförallt fem olika hälsotillstånd som människor i västvärlden beklagar sig mest över just nu; magproblem, övervikt, trötthet, depression, låg sexdrift och/eller PMS. Tänk om dessa hälsotillstånd skulle kunna botas! Så mycket bättre många av oss skulle må då!

    Detta är min första artikel av 4 som handlar om läckande tarm (leaky gut). Jag kommer bland annat att svara på frågorna:

  • Laga läckande tarm: Dag 25


    En skön och solig dag! Börjar känna mig laddad för nästa steg i mitt projekt nu. Nästa vecka ska jag bland annat börja introducera ägg i min kost igen och det känns som att det kommer att hjälpa mig i köket. Framförallt med frukosten. Jag saknar fortfarande bra alternativ till frukost, eftersom jag har väldigt svårt att äta kött till frukost. Det funkar liksom inte. Det enda kött som jag tycker är ok att äta tidigt på morgonen är min nya favorit: örtbiffen :-)

  • Laga läckande tarm: Dag 3


    Första dagen utan kaffe och det har gått alldeles utmärkt! Saknar dock det sociala med att dricka kaffe och smaken såklart. Det finns inget bättre än en riktigt god espresso eller kaffe latte, tycker jag. Så mitt mål är att introducera denna dryck så snart mitt 30 dagars projekt är över (om min kropp tillåter...).

  • Vad gör du med dina 24 timmar?


    Varje dygn har 24 timmar.

    Det vet vi alla. Det är ingen nyhet. För att vi ska må bra gäller det att prioritera mellan de grundbehov vi alla har och våra övriga intressen, så att dessa 24 timmar räcker till. Problemet som vi alla brottas med är dock att dessa 24 timmar aldrig verkar räcka till. Det är så mycket vi måste göra och det är så mycket vi vill göra. Och vad gör vi då?

Coaching | Functional Medicine | Mind Body

Services

Life Reset Program

Coaching

Free Online Health Masterclass

Doula

Methodology

Functional Medicine

Mind-Body Medicine

Positive Psychology

Approach

Eat

Breathe

Sleep

Move

Think

About

About

FAQ

Articles

Client Portal

Start your journey to wellness

Take control of your health. Schedule a complimentary call with Life by Love to see if we can help. We offer personalized support to help you transform your health and feel your best. Take the first step towards a healthy future now.
Coaching | Functional Medicine | Mind Body

Services

Life Reset Program

Coaching

Free Online Health Masterclass

Doula

Methodology

Functional Medicine

Mind-Body Medicine

Positive Psychology

Approach

Eat

Breathe

Sleep

Move

Think

About

About

FAQ

Articles

Client Portal

Start your journey to wellness

Take control of your health. Schedule a complimentary call with Life by Love to see if we can help. We offer personalised support to help you transform your health and feel your best. Take the first step towards a healthy future now.
Coachning | Funktionsmedicin | Mind Body

Tjänster

Life Reset Program

Coachning

Free Online Health Masterclass

Doula

Metodik

Funktionsmedicin

Mind Body

Positiv psykologi

Praktik

Äta

Andas

Sova

Träna

Tänka

Om mig

Om mig

FAQ

Artiklar

Klientportal

Börja din resa mot välbefinnande

Ta kontroll över din hälsa. Boka ett kostnadsfritt samtal med Life by Love för att se om vi kan hjälpa dig. Vi erbjuder personligt stöd för att hjälpa dig att omvandla din hälsa och må bäst. Ta det första steget mot en hälsosam framtid nu.