Äta / Laga Läckande Tarm:

Laga läckande tarm: Dag 3

Första dagen utan kaffe och det har gått alldeles utmärkt! Saknar dock det sociala med att dricka kaffe och smaken såklart. Det finns inget bättre än en riktigt god espresso eller kaffe latte, tycker jag. Så mitt mål är att introducera denna dryck så snart mitt 30 dagars projekt är över (om min kropp tillåter...).


Frukost

Pumpkinsoppa med bacon

Det här var en bedrövlig upplevelse. Så dålig att jag väljer att inte ens publicera receptet. Och som jag slet i köket igår, för att bara kunna värma upp denna soppa till frukost idag. På pappret kunde den blivit god, men verkligheten visade något annat. Så kan det gå när Johanna försöker följa ett recept. Det finns en anledning till att jag vanligtvis inte använder recept. Och nu när jag testar nya väljer jag dem med omsorg och kryddar till dem lite extra för att det ska bli bra, men det blev fel ändå - jaja så kan det gå.


Mellis

Ett stort äpple och en näve trailmix, mums!


Lunch

Leftovers sedan igår Grönsakssoppa och Citruslax med Guacamole (blomkålen tog slut igår). Lika gott som igår och väldigt mättande.

Passade på att sätta igång Slowcookern efter lunch, så att även middagen kommer att bli lättlagad idag. Det gillar jag. Mat som laga sig själv! Och som är god dessutom:-)


Middag

Klassisk köttgryta

Ingredienser

1 kg grytbitar

5 morötter

6 selleri stjälkar

1 liten gullök

5 klyftor vitlök

3 lagerblad

10 pepparkorn

Buljong

Avokado olja

Salt o peppar

Färska örter

Instruktioner

Bryn kött och grönsaker, stoppa i slowcookern i 4 timmar på hög värme.

Ta bort lagerblad, pepparkorn och selleri stjälkar, dessa har gjort sitt jobb nu. Plocka upp köttbitar och hälften av grönsakerna, lägg i en kastrull. Övrigt häller du i mixern och kör till en slät soppa. Häll sedan mixer innehållet i grytan med kött och grönsaker. Koka upp och smaka av med salt, peppar och färska örter. Klart! Enjoy!

Barnen och mannen fick potatismos till maten, själv åt jag grytan med babyspenat. Det smakade klassisk köttgryta, barnen och mannen uppskattade maten och gav den en 4:a (av 5).

Nu ska jag förbereda frukosten till imorgon. Vad det blir, får ni se i nästa post:-) Jag kan redan nu avslöja att det inte vare sig blir kalkonkorv eller pumpasoppa med bacon...

Börja din resa mot välbefinnande

Ta kontroll över din hälsa. Boka ett kostnadsfritt samtal med Life by Love för att se om vi kan hjälpa dig. Vi erbjuder personligt stöd för att hjälpa dig att omvandla din hälsa och må bäst. Ta det första steget mot en hälsosam framtid nu.

Fler artiklar från Life By Love

  • Vad är en läckande tarm (leaky gut)?


    Det är framförallt fem olika hälsotillstånd som människor i västvärlden beklagar sig mest över just nu; magproblem, övervikt, trötthet, depression, låg sexdrift och/eller PMS. Tänk om dessa hälsotillstånd skulle kunna botas! Så mycket bättre många av oss skulle må då!

    Detta är min första artikel av 4 som handlar om läckande tarm (leaky gut). Jag kommer bland annat att svara på frågorna:

  • Laga läckande tarm: Dag 31-90, upplägg och utvärdering


    Vad hände efter mina första 30 strikta dagar? Hur mår jag nu? Har jag lyckats laga min läckande tarm? Detta är en beskrivning av hur man återinför de eliminerade råvarorna och skapar en långsiktigt hållbar kosthållning. Det är också en personlig utvärdering av “Laga läckande tarm: dag 31-90 (4 feb-3 april)”.

  • Laga läckande tarm: Dag 25


    En skön och solig dag! Börjar känna mig laddad för nästa steg i mitt projekt nu. Nästa vecka ska jag bland annat börja introducera ägg i min kost igen och det känns som att det kommer att hjälpa mig i köket. Framförallt med frukosten. Jag saknar fortfarande bra alternativ till frukost, eftersom jag har väldigt svårt att äta kött till frukost. Det funkar liksom inte. Det enda kött som jag tycker är ok att äta tidigt på morgonen är min nya favorit: örtbiffen :-)

  • Vad gör du med dina 24 timmar?


    Varje dygn har 24 timmar.

    Det vet vi alla. Det är ingen nyhet. För att vi ska må bra gäller det att prioritera mellan de grundbehov vi alla har och våra övriga intressen, så att dessa 24 timmar räcker till. Problemet som vi alla brottas med är dock att dessa 24 timmar aldrig verkar räcka till. Det är så mycket vi måste göra och det är så mycket vi vill göra. Och vad gör vi då?

  • Laga läckande tarm: Dag 12 och 13


    Vilken skön dag det blev! Vi blev spontaninbjudna till goda vänner och hon är mästerlig i köket! Middagen var en njutning som alltid när hon lagar äkta pakistansk mat från grunden. Maten är inte stark, men smakrik. Vi hade en uppbokad lördag, så det blev leftovers som låg till grund för lunchen. Den där slottssteken tar aldrig slut…

  • Laga läckande tarm: Dag 4


    Det har varit en tuff dag. Att det skulle bli svårt att ta bort kaffet det visste jag redan. Dock var jag inte beredd på att min mage skulle börja göra ont. Jag avvaktar några dagar till och om jag inte får bukt på det problemet, kommer jag att ta bort kokosprodukter ur min kost också. Jag vet sedan tidigare att de två första veckorna är de svåraste och att de positiva resultaten kommer att komma. Jag väntar tålmodigt och jobbar på i köket under tiden:-)

Coaching | Functional Medicine | Mind Body

Services

Life Reset Program

Coaching

Free Online Health Masterclass

Doula

Methodology

Functional Medicine

Mind-Body Medicine

Positive Psychology

Approach

Eat

Breathe

Sleep

Move

Think

About

About

FAQ

Articles

Start your journey to wellness

Take control of your health. Schedule a complimentary call with Life by Love to see if we can help. We offer personalized support to help you transform your health and feel your best. Take the first step towards a healthy future now.
Coaching | Functional Medicine | Mind Body

Services

Life Reset Program

Coaching

Free Online Health Masterclass

Doula

Methodology

Functional Medicine

Mind-Body Medicine

Positive Psychology

Approach

Eat

Breathe

Sleep

Move

Think

About

About

FAQ

Articles

Start your journey to wellness

Take control of your health. Schedule a complimentary call with Life by Love to see if we can help. We offer personalised support to help you transform your health and feel your best. Take the first step towards a healthy future now.
Coachning | Funktionsmedicin | Mind Body

Tjänster

Program för återställning av livet

Coachning

Free Online Health Masterclass

Doula

Metodik

Funktionsmedicin

Mind Body

Positiv psykologi

Praktik

Äta

Andas

Sova

Träna

Tänka

Om mig

Om mig

FAQ

Artiklar

Börja din resa mot välbefinnande

Ta kontroll över din hälsa. Boka ett kostnadsfritt samtal med Life by Love för att se om vi kan hjälpa dig. Vi erbjuder personligt stöd för att hjälpa dig att omvandla din hälsa och må bäst. Ta det första steget mot en hälsosam framtid nu.