Äta / Laga Läckande Tarm:

Laga läckande tarm: Dag 12 och 13

Vilken skön dag det blev! Vi blev spontaninbjudna till goda vänner och hon är mästerlig i köket! Middagen var en njutning som alltid när hon lagar äkta pakistansk mat från grunden. Maten är inte stark, men smakrik. Vi hade en uppbokad lördag, så det blev leftovers som låg till grund för lunchen. Den där slottssteken tar aldrig slut…


Frukost

Blåbärs Smoothie 

Örtbiffar 


Lunch

Slottsstekssallad 


Middag

Kyckling och sallad hos goda vänner


Kvällsfika

Fruktsallad



Dag 13 - En riktig hemmadag

En planerings- och handlingsdag. Det tar tid att sitta och söka igenom recept och dessutom hitta något som känns bra och som uppfyller de kriterium jag har just nu på min kost. Men nu är jag laddad inför nästa vecka och jag vet att det kommer att bli några riktiga höjdpunkter på matbordet.


Frukost

Blåbärs Smoothie 

Örtbiffar


Mellis

Äpple


Lunch

Slottsstekssallad med bacon och squash

Ingredienser

4 st skivor slottsstek eller rostbiff

3 st skivor bacon

2 st vitlöksklyftor

1 st squash

1 näve blandsallad

10 st svarta oliver

½ dl torkade tranbär

10 cm gurka

Olivolja

Salt och peppar

Instruktioner

Stek squashen och bacon tillsammans med vitlöken i ca 10 min. Tillsätt övriga ingredienser utom gurkan. Smaka av med salt och peppar. Skär gurkan i små bitar och servera till salladen. Enjoy!


Middag

Fisktacos med mangosalsa

Ingredienser

Till salsan

1 st mango

1 st avokado

1 st vitlöksklyfta

1 st lime

⅛ tsk salt

Till fisktacos

½ tsk havssalt

¼ tsk ingefära

¼ tsk vitlökspulver alt 1st vitlöksklyfta

1 msk avokadoolja

400 gr torsk

4 st kålblad

2,5 dl sallad

1 st lime

10 cm gurka

Instruktioner

Skala och dela mangon och avokadon i små bitar. Blanda alla ingredienserna till salsan i en skål. Sätt in i kylskåpet emedan fisken fixas.

Skär gurkan i små bitar och lägg i en skål. Lägg salladen i en annan skål.

Torka av fiskfileérna. Blanda havssalt, ingefära och vitlök i en liten skål. Vänd fileérna i kryddblandningen. Stek fisken i oljan ca 5 min per sida eller tills den lätt faller isär. Lägg i en skål och pressa saften från en lime över.

Fyll ett kålblad med fisk, sallad, gurka och salsa. Enjoy!

Oj, vad gott det var! Helt klart det godaste jag lagat de här dagarna! Maten gick hem hos äldsta dottern och mannen också. De små var dock inte lika förtjusta.


Kvällsfika

Ananas och papaya


Börja din resa mot välbefinnande

Ta kontroll över din hälsa. Boka ett kostnadsfritt samtal med Life by Love för att se om vi kan hjälpa dig. Vi erbjuder personligt stöd för att hjälpa dig att omvandla din hälsa och må bäst. Ta det första steget mot en hälsosam framtid nu.

Fler artiklar från Life By Love

  • Laga läckande tarm: Dag 25


    En skön och solig dag! Börjar känna mig laddad för nästa steg i mitt projekt nu. Nästa vecka ska jag bland annat börja introducera ägg i min kost igen och det känns som att det kommer att hjälpa mig i köket. Framförallt med frukosten. Jag saknar fortfarande bra alternativ till frukost, eftersom jag har väldigt svårt att äta kött till frukost. Det funkar liksom inte. Det enda kött som jag tycker är ok att äta tidigt på morgonen är min nya favorit: örtbiffen :-)

  • Laga läckande tarm: Dag 3


    Första dagen utan kaffe och det har gått alldeles utmärkt! Saknar dock det sociala med att dricka kaffe och smaken såklart. Det finns inget bättre än en riktigt god espresso eller kaffe latte, tycker jag. Så mitt mål är att introducera denna dryck så snart mitt 30 dagars projekt är över (om min kropp tillåter...).

  • Vad gör du med dina 24 timmar?


    Varje dygn har 24 timmar.

    Det vet vi alla. Det är ingen nyhet. För att vi ska må bra gäller det att prioritera mellan de grundbehov vi alla har och våra övriga intressen, så att dessa 24 timmar räcker till. Problemet som vi alla brottas med är dock att dessa 24 timmar aldrig verkar räcka till. Det är så mycket vi måste göra och det är så mycket vi vill göra. Och vad gör vi då?

  • Laga läckande tarm: Dag 4


    Det har varit en tuff dag. Att det skulle bli svårt att ta bort kaffet det visste jag redan. Dock var jag inte beredd på att min mage skulle börja göra ont. Jag avvaktar några dagar till och om jag inte får bukt på det problemet, kommer jag att ta bort kokosprodukter ur min kost också. Jag vet sedan tidigare att de två första veckorna är de svåraste och att de positiva resultaten kommer att komma. Jag väntar tålmodigt och jobbar på i köket under tiden:-)

  • Laga läckande tarm: Dag 10


    Wow, jag kan inte förstå att jag redan har hållit på med detta projekt i 10 dagar! Tiden springer iväg. Idag har det varit en bra dag. Magen är lugn igen och jag är glad att jag bestämde mig för att plocka bort alla kokosprodukter ur min kost. Jag har börjat sova bättre, men framförallt så vaknar jag upp och känner mig piggare. Snart är det dags att introducera mer rörelse på mitt schema också. Men det gäller att inte förändra för mycket på en och samma gång, då blir det bara pannkaka av allting och det är inte roligt att misslyckas med saker man bestämt sig för att göra. Då är det bättre att skynda långsamt och ta en sak i taget! Att bygga upp sin hälsa inifrån tar tid och det finns ingen quickfix!!

  • Laga läckande tarm: Dag 24


    En stor skillnad sedan jag påbörjade detta projekt är att jag känner mig mycket piggare nu. Och det var ju ett av mina mål när jag startade. Det är skönt att jag märker skillnad, för det ger verkligen motivation att fortsätta äta mer hälsosamt, även framöver!

    Detta projekt är ju inte tänkt att abrupt ta slut efter 30 dagar, jag ser det snarare som att dessa 30 dagar är ett test på många plan och att jag verkligen ger kroppen en paus från allt som skulle kunna skapa inflammation och irritation. Fortsättning följer även efter de första 30 dagarna, då ska t ex ägg, kaffe och choklad åter in i kosten, om min kropp tillåter.

Coaching | Functional Medicine | Mind Body

Services

Life Reset Program

Coaching

Free Online Health Masterclass

Doula

Methodology

Functional Medicine

Mind-Body Medicine

Positive Psychology

Approach

Eat

Breathe

Sleep

Move

Think

About

About

FAQ

Articles

Client Portal

Start your journey to wellness

Take control of your health. Schedule a complimentary call with Life by Love to see if we can help. We offer personalized support to help you transform your health and feel your best. Take the first step towards a healthy future now.
Coaching | Functional Medicine | Mind Body

Services

Life Reset Program

Coaching

Free Online Health Masterclass

Doula

Methodology

Functional Medicine

Mind-Body Medicine

Positive Psychology

Approach

Eat

Breathe

Sleep

Move

Think

About

About

FAQ

Articles

Client Portal

Start your journey to wellness

Take control of your health. Schedule a complimentary call with Life by Love to see if we can help. We offer personalised support to help you transform your health and feel your best. Take the first step towards a healthy future now.
Coachning | Funktionsmedicin | Mind Body

Tjänster

Life Reset Program

Coachning

Free Online Health Masterclass

Doula

Metodik

Funktionsmedicin

Mind Body

Positiv psykologi

Praktik

Äta

Andas

Sova

Träna

Tänka

Om mig

Om mig

FAQ

Artiklar

Klientportal

Börja din resa mot välbefinnande

Ta kontroll över din hälsa. Boka ett kostnadsfritt samtal med Life by Love för att se om vi kan hjälpa dig. Vi erbjuder personligt stöd för att hjälpa dig att omvandla din hälsa och må bäst. Ta det första steget mot en hälsosam framtid nu.